Omnivore's Dilemma, by Michael Pollan

[nmuffles]

мне уже который год, как минимум, однажды, попадается книга о превратностях питания, в особенности, питания в Штатах. в этот раз я совершенно ни при чем: оно "само ко мне пришло" в качестве одной из тематических книг по английскому, в колледже.  если душа находится на пути к желудку, то желудок постоянно находится в холоде...



не то, чтобы я "ни разу неграмотная", но все равно шокирует, хотя, надеюсь, это не было единственной целью книги. весьма поучительное собрание информации, красиво поданное, с долей сарказма и хорошим "научно–популярным" языком, с приведением ясных фактов и ссылками на официальные источники.

я читала статьи этого автора, в Таймс и в другой периодике.  всегда было интересно, но прочесть книгу–другую просто не доходили руки за всякой интересной всячиной.  а тут мне никуда не деться, более того, я должна произвести пару "быстрых" ревью, по–одному на часть, и написать эссе тематическое по прочитанному.  задали читать, на самом деле, всего две главы первые.  но невозможно оторваться. 

между желудком и потоком прочитанного отчетливо присутствует чувство, похожее описанием на "осетрину второй свежести".   книгу отчаянно рекомендую.

Comments

да.

[time-ofthe-moon.livejournal.com]

тоже рекомендую. :) очень-очень :)